Профессия шеф-повар


Ключевые навыки

умение работать в команде
подбор персонала
проведение инвентаризаций
контроль качества
обучение персонала
работа с поставщиками
технология производства
управление производством
санитарные правила и нормы
разработка меню

Средние зарплаты шеф-повара

Мы посчитали средние зарплаты по всей России на основе вакансий сайта Работа.ру и других порталов по поиску работы.
Вся Россия
Москва
Санкт-Петербург
Екатеринбург
30 000 ₽ минимальная
43 000 ₽
56 000 ₽
69 000 ₽ средняя
82 000 ₽
95 000 ₽
108 000 ₽
121 000 ₽
134 000 ₽ максимальная

Шеф-повар — самая высокая должность на ресторанной кухне, именно он отвечает за всё, что с ней связано. Формирует кулинарную концепцию ресторана. Работа требует развитого эстетического вкуса, экспертных знаний, умения предугадывать ожидания гостей и тренды ресторанного мира.

Задачи и обязанности

  • Составлять меню;
  • Разрабатывать новые рецепты;
  • Рассчитывать себестоимость блюд;
  • Подбирать и обучать сотрудников;
  • Контролировать работу кухни;
  • Подбирать поставщиков продуктов;
  • Следить за соблюдением стандартов;
  • Решать конфликтные ситуации.

Подходящие вакансии для шеф-повара в Томске

Повар мясного цеха

Приготовление мясных и рыбных полуфабрикатов. Требования: Опыт работы, умение работать в строгом соответствии с тех картами. Хорошие навыки при разделки мяса, курицы, рыбы. Соблюдение веса и формы штучной продукции. Условия: Комбинат питания. График 5/2, 6/1 по 8 или 10 или 12 часов. При работе вахтой…

Повар

Вакансия компании: ООО "Мучо бар" Хола, амигос! Ищем в нашу дружную команду повара с латиноамериканским характером; Условия: даем возможность стать частью нашей крутой команды; дважды в месяц достойно оплачиваем твой бесценный вклад в наше общее дело; развозим домой в ночное время; вкусно кормим; если…
Работа в компании «Jobers» в Томске
г Томск, Ленина, д 41

Повар в столовую

Повар холодного цеха в столовую; Обязанности: холодные закуски и работа на раздаче; Условия: График: пятидневка с 7:00 до 16:00; Зп 30 000 за 22 отработанных дня; Выплаты 2 раза/ месяц;

Повар столовой

Требуется повар на горячее в столовую "Компотик". Обязанности: приготовление супов, второго и гарниров, заготовки. А так же мытье своей посуды, рабочих поверхностей, мытьё пола в своем цеху. Условия: Пятидневка, рабочий день с 7:00 и до 16:00 по успеваемости. Приходите на собеседование с ПН по ПТ с 15:00 до 18:00.

Повар-бригадир

Opганизaция беcпepeбойной paбoты прoизводcтва; Bо время сеpвиса рacчет пoкупaтелей на кассe; Тoвapные и кaссoвыe oтчeты, мaтериальная ответственность; Составление заявок на продукты; Заполнение всех нормативных документов (журналов). Требования: Знание требований СанПиН; Опыт работы на РОS терминале…

Повар

Приготовление блюд, согласно ТТК; контроль качества сырья; организация и соблюдение чистоты на рабочем месте; Требования: аккуратность; обучаемость; исполнительность; стрессоустойчивость; желание работать и развиваться; опыт работы приветствуется, есть обучение; Условия: Сумма ставки может быть увеличена…
г Томск, ул Учебная, д 46

Повар

БУРГЕРНАЯ "GiveMeTwo" Мы динамичная команда, решившая переосмыслить концепцию бургерной. В связи с этим, мы ищем людей в наш коллектив, которые готовы: стать специалистами в своей сфере деятельности, принимать активное участие в жизни бара, развивать свои личностные навыки, преумножать свой заработок…
Студенты
г Томск, пр-кт Кирова, д 5 стр 13

Кухонный работник /помощник повара

Чистка, нарезка овощей, мытьё посуды, уборка помещения, опыт работы с тестом приветствуется (остальное при собеседование) Условия: С 7:00-16:00; График сменный 3/3;

Повар-универсал

Приготовление блюд согласно технологическим картам и раскладкам; Требования: Соблюдение санитарных норм и корпоративной этики; Наличие санитарной книжки; Условия: график 4/2 с 7:00 до 17:00; бесплатное питание; транспорт до места работы
Пенсионеры

Повар-универсал столовой

Приготовления обедов, работа с кассой; Требования: Опыт, желание работать ответственность, чистоплотность аккуратность; Условия: Полный день;
Пенсионеры
Студенты
Люди с инвалидностью

Повар (частичная занятость)

Рабочий день с 8 до 15 часов; заработная плата 200 руб/час; оплата еженедельно; график работы 5/2 (с понедельника по пятницу) питание за счет предприятия; Обязанности: приготовление гарниров и морсов; выкладка блюд; упаковка продукции; Требования: аккуратность; ответственность; опыт работы;
г Томск, ул Вершинина, д 24В

Повар

Обеспечение горячим питанием вахтовиков; Требования: наличие сан.книжки, опыт работы от года; Условия: вахта в Республике Коми, проживание, питание, оплата проезда, полный соц.пакет
Пенсионеры